Nous sommes fiers de vous annoncer notre nouvelle Certification OIC de la marque de garantie Genève Région-Terre Avenir pour 7 productions supplémentaires; à ce jour, 17 de nos produits sont certifiés. Une protection… Lire la suite
Vendredi 12 & samedi 13 juillet 2013 – Carouge La Campagne vous invite ! Venez découvrir en famille la tomate sous toutes ces formes. Régalez vos papilles. Une cuisine traditionnelle et conviviale, des… Lire la suite
Du 7 au 9 juin & du 13 au 16 juin 2013 Entrée libre – ouvert à tous Venez découvrir le Grand Prix N 150 qualificatif pour le championnat Suisse Elite 2013 et… Lire la suite
Laissez-vous tenter par nos propositions printemps-été 2013. Trois listes vous sont proposées; les apéritifs, les cocktails dînatoires et les repas. Nous sommes à votre écoute et à votre disposition. Sur demande, toutes nos… Lire la suite
Clientèle privée et professionnelle BŒUF Viande de bœuf GRTA ou viande suisse Quartier derrière préparé sur demande sous vide Rassi 3 à 4 semaines sur l’os 19.- le kg Epaule de bœuf Environ… Lire la suite
La longeole – repas du terroir, par André Vidonne A Genève, elle est bien connue, ailleurs, un peu moins. Mentionnée pour la première fois en 1820 dans le glossaire genevois, cette saucisse est… Lire la suite
Notre service traiteur vous propose deux menus de saison, minimum 6 personnes. Menu 1 (50.– / personne) Entrée Terrine de foie gras et asperges vertes Saladine de jeunes pousses à l’huile verte Plat… Lire la suite
L’Agneau d’Entremont du Valais Chers gastronomes, découvrez une nouvelle viande à notre assortiment: l’Agneau d’Entremont du Valais. Un produit authentique, labellisé Bio suisse, à la chair tendre et fondante issu d’une agriculture responsable… Lire la suite
Bienvenue dans le terroir genevois, à la découverte de celles et ceux qui produisent les meilleurs produits d’ici : élevage, production laitière, fleurs, fruits et légumes, viticulture… Chaque mois, Olivier Delhoume vous fait… Lire la suite
Le coup de coeur de Monsieur Terroir. La chronique de Philippe Cossy. «Une saucisse genevoise à nulle autre pareille».
