ANDRE VIDONNE AU SALON DU GOÛT & TERROIR, A BULLE

Date : du 29 octobre au 2 novembre 2014 Lieu : Bulle, Espace Gruyère Stand : 018 & 014 / Genève Terre Avenir Bienvenue à La Pinte Genevoise & à l’Epicerie Genevoise !… Lire la suite

UN DIMANCHE PAR MOIS, UN REPAS CHANTANT

Nouveau ! Un dimanche par mois, Un Repas Chantant. Animé par André Vidonne en cuisine & Dominique Saint-Clair au piano.  » Pour les nostalgiques de la chanson française ! «  Dominique Saint-Clair vous… Lire la suite

CARTES – PRINTEMPS / ETE 2014

Découvrez notre nouvelle carte printemps & été, déclinée en trois chapitres; les apéritifs, les cocktails dînatoires et les repas. « Sous le couvercle des marmites mijotent de grandes passions » Christian Millau Déguster,… Lire la suite

CETTE SEMAINE / EMISSION RADIO RTS – BILLE EN TETE

Parcourant la Romandie, l’historien gastronome Philippe Ligron et le microtrotteur Duja vous feront (re)découvrir vos régions à travers le prisme du terroir jovial, de la gastronomie locale et de l’histoire régionale. Emission de… Lire la suite

Menus de Pâques

Roulade de saumon aux petits légumes & pointes d’asperges vertes, ou bien encore un carré d’agneau en croûte d’herbes, ces deux suggestions vous parlent ? Pour les fêtes de Pâques, le service Traiteur A.Vidonne… Lire la suite

STAND – SIRHA 2014

Le salon du Sirha a ouvert ses portes hier. La Boucherie du Palais participe à cette 3ème édition, en partenariat avec le Domaine du Château du Crest (vins), Andignac (foie gras), Miéral (les volailles de… Lire la suite

La Boucherie du Palais importe un produit landais exceptionnel

Suite : Prix 2013 – Meilleure entreprise formatrice

Prix 2013 – Meilleure entreprise formatrice Palexpo – Photo Etat de Genève, Stefan Hunziker Article de la FAO (PDF)

La Nuit de 7 Longeoles

LA NUIT DES 7 LONGEOLES Date Samedi 1er février 2014 Heure Dès 17h00, Marché du Terroir Dès 20h00, Menu dégustation Lieu Salle polyvalente à Aire-la-Ville / Genève Description Menu dégustation de « 7 longeoles »… Lire la suite

La Boucherie du Palais & le Service Traiteur A.Vidonne vous présentent ses meilleurs voeux